20 ก.ย. 10 ผลไม้อบแห้งส่งออกของไทย ขายดี ชาวต่างชาติชอบ
ผลไม้เป็นสินค้าเกษตรที่ขึ้นชื่อของเมืองไทย ผลไม้ไทยหลายๆชนิดมีชื่อเสียงในระดับโลกและแน่นอนว่าเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก ด้วยความที่เมืองไทยเป็นประเทศแห่งเกษตรกรรม เรามีฝน มีแดด และอุณหภูมิที่เหมาะสมกับการปลูกผลไม้หลายๆชนิด ทำให้มีผลผลิตที่มีคุณภาพ จึงไม่แปลกที่ King of fruits หลายๆชนิดจะสามารถปลูกในเมืองไทยได้
ผลไม้จึงนับเป็นอีกหนึ่งผลผลิตทางการเกษตรที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ประเทศไทยได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการส่งออกผลไม้แบบสด ผลไม้แช่แข็ง หรือจะเป็น “ผลไม้อบแห้ง” ที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งการทำผลไม้อบแห้งจะช่วยให้เก็บผลไม้ไว้ได้นานยิ่งขึ้น และผลไม้แห้งยังขนส่งได้ง่ายกว่าด้วย มีขั้นตอนการตรวจสอบขาเข้าที่ง่ายกว่าผลไม้สด และอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ผลไม้แห้งสร้างรายได้ดีคือ มันสามารถที่จะทำแพ็กเกจที่ดูสวยงาม ดูพรีเมี่ยม เก็บไว้ขายได้นานกว่า ส่งออกเข้าประเทศต่างๆได้ง่ายกว่า (หลายๆประเทศไม่ให้นำเข้าผลไม้สด) เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มที่ช่วยเพิ่มยอดขายได้เป็นอย่างดี
ผลไม้แห้ง สินค้าส่งออกที่น่าจับตามอง
รายได้จากการส่งออกผลไม้ถือเป็นแหล่งรายได้หลักของประเทศ ข้อมูลการส่งออกล่าสุดในปี 2565 พบว่าผลไม้แห้งเป็นสินค้าส่งออกที่กำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักเป็นประเทศต่างๆที่อยู่ในเอเซีย นำมาโดยตลาดหลักอย่างประเทศจีน มาเลเซีย อินโดนีเซีย และเริ่มมีการขยายไปยังประเทศกลุ่มอาหรับอย่างสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ส่วนในตลาดอื่นๆก็เติบโตได้ดีเช่นเดียวกัน
เห็นข้อมูลแบบนี้แล้วเชื่อว่าน่าจะทำให้หลายๆท่านเกิดความสนใจในสินค้าผลไม้อบแห้งกันแล้ว และด้วยความง่าย ความสะดวกของการส่งออกผลไม้อบแห้งที่ง่ายกว่าผลไม้สด ยิ่งทำให้สินค้าชนิดนี้ยิ่งน่าจับตามองเป็นพิเศษ ใครที่มีความคิดอยากจะสร้างรายได้จากการขายผลไม้อบแห่ง เรามาดู 10 ผลไม้อบแห้งส่งออกของไทยที่ไปขายดีในต่างประเทศกันว่ามีผลไม้ชนิดใดบ้าง
1. ทุเรียน
ถ้าจะบอกว่าทุเรียนเป็น King of Fruits ของประเทศไทย ก็สามารถที่จะพูดแบบนั้นเลยก็ได้ ที่ผ่านมาประเทศเรามีการส่งออกทุเรียนเป็นอันดับ 1 ของโลกมาโดยตลอด แม้ในช่วงหลังจะประเทศเพื่อนบ้านที่ส่งออกทุเรียนแข่ง แต่ถ้าพูดถึงเรื่องคุณภาพแล้วทุเรียนจากประเทศไทยก็ยังได้รับการยอมรับในอันดับต้นๆอยู่ดี นอกจากทุเรียนสดที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวจีนแล้ว ทุเรียนอบแห้ง ทุเรียนทอดกรอบ ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะทานได้ง่ายกว่า มีกลิ่นฉุนน้อยกว่า แต่ยังเก็บรสชาติกลมกล่อมของทุเรียนเอาไว้ เป็นอีกหนึ่งสินค้าที่เติบโตและน่าจับตามองเลยค่ะ
2.ลำไย
ลำไยเป็นผลไม้ส่งออกที่ติดอันดับต้นๆของประเทศไทยอยู่เสมอ ในบางปีลำไยอย่างเดียวสามารถสร้างยอดขายจากการส่งออกได้เกือบ 1 พันล้านบาทเลยทีเดียว สำหรับการแปรรูปลำไยสามารถที่จะทำการอบแห้งให้กรอบ หรือจะทำเป็นลำไยเคลือบน้ำตาล ก็อร่อยไม่แพ้กัน
3. สับปะรด
สับปะรดอบกรอบ สับปะรดแบบฟรีซดราย กำลังเป็นที่นิยมในต่างประเทศ เพราะเป็นผลไม้ที่อบแล้วยังคงรสชาติหวานฉ่ำแทบไม่ต่างจากสับปะรดสดๆเลย และอีกหนึ่งวิธีแปรรูปที่เรียกได้ว่ากำลังมาแรงในช่วงหลังก็คือแยมสับปะรดที่เอาไว้ทาขนมปัง รับรองว่าอร่อยไม่แพ้แย้มสตอเบอรี่ บลูเบอรี่ ที่ฝรั่งคุ้นเคยแน่นอน
4. มะม่วง
เมื่อนึงถึงมะม่วงหลายๆท่านน่าจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วว่ามะม่วงสามารถที่จะแปรรูปได้หลากหลายวิธี ตั้งแต่การอบจนกลายเป็นมะม่วงอบกรอบ การทำมะม่วงกวน การทำมะม่วงอบแห้งแบบไม่มีน้ำ มะม่วงไทยเป็นที่ชื่อชอบของชาวต่างชาติ เวลามาเที่ยวประเทศไทยก็มักจะทานข้าวเหนียวมะม่วงกับเป็นประจำ ถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจไม่น้อยเพราะชื่อเสียงของเราค่อนข้างดี
5. มังคุด
อีกหนึ่ง Queen of Fruits และเป็นผลไม้ที่ติดอันดับ 1-10 ของผลไม้ที่มียอดส่งออกสูงอยู่ตลอดเวลาก็คือมังคุด เมื่อพูดถึงมังคุดเรามักจะนึกการทานมังคุดสด แต่ด้วยเทคโนโลยีในปัจจุบัน สามารถที่จะแปรรูปมังคุดสดให้เป็นมังคุดแบบแห้งและส่งออกได้ง่ายๆขึ้นมาก
6. มะพร้าว
ภาพจำของมะพร้าวคือการผ่อนคลายอยู่ริมทะเลพร้อมกับการดื่มน้ำมะพร้าวชิวๆไปด้วย มะพร้าวอาจจะไม่ได้ฮิตมากนักกับการอบแห้ง แต่ก็สามารถแปรรูปได้หลายแบบ แต่ก็เริ่มมีการเอาเนื้อมะพร้าวมาอบแห้งแล้วทานเหมือนกัน เป็นอีกหนึ่งสินค้าดาวรุ่งสำหรับส่งออกที่น่าสนใจค่ะ เพราะฝรั่งส่วนใหญ่ชอบทานมะพร้าว
7. กล้วย
กล้วยทอด กล้วยฟรีซดราย กล้วยอบ ราดน้ำผึ้ง และอีกสารพัดวิธีในการแปรรูปกล้วย ถึงแม้ว่ากล้วยจะสามารถปลูกได้ในหลากหลายพื้นที่ แต่กล้วยไทยก็จัดเป็นอีกหนึ่งสินค้าขึ้นชื่อที่สร้างยอดขายให้กับประเทศมามากมายแล้ว ตลาดส่งออกก็รู้จักและยอมรับคุณภาพกันเป็นอย่างดี
8. ผลไม้ปรุงเแต่ง
อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำก็คือผลไม้ปรุงแต่ง มันคือผลิตภัณฑ์อาหารหรือขนมที่ถูกปรุงแต่งมาจากผลไม้ เช่นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ หรืออาหากที่ถูกปรุงแต่งมาจากผลไม้ หรือแม้กระทั่งซอสก็เป็นเครื่องปรุงที่ถูกปรุงแต่งมาจากผลไม้เช่นเดียวกัน เช่นซอสมะเขือเทศที่มาจากมะเขือเทศแท้ๆ
9. สตรอว์เบอร์รี
ช่วงหลังๆเราเริ่มเห็นสตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย สตรอว์เบอร์รีอบแห้งให้เลือกซื้อกันมากยิ่งขึ้น เพราะด้วยเทคโนโลยีในปัจจุบันทำให้เราสามารถแปรรูปสตรอว์เบอร์รีโดยที่ยังคงสารอาหารและวิตามินเอาไว้ได้เกือบครบทั้งหมด และแน่นอนว่านี่คือผลไม้ที่ชาวตะวันตกรู้จักและชื่นชอบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว การขายจึงอาจจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งที่ท้าทายคือมีคู่แข่งจากหลายๆประเทศ เพราะเป็นผลไม้ที่ปลูกได้ในหลายๆประเทศค่ะ
10. ผลไม้แปรรูปด้วยน้ำตาล
ผลไม้กับน้ำตาลเป็นของคู่กันอยู่แล้ว ทานคู่กันเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น นอกจากเพิ่มความอร่อยแล้วยังเป็นการยืดอายุของผลไม้ให้นานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลไม้แปรรูปด้วยน้ำตาลมีอยู่หลายวิธีไม่ว่าจะเป็นผลไม้กวน ผลไม้เชื่อม ผลไม้ฉาบ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติและชาวเอเซีย แถมยังเก็บได้นานอีกด้วย
เลือกวิธีส่งออกผลไม้อบแห้งด้วยบริการที่เหมาะสม
เราได้รู้จัก 10 ผลไม้อบแห้งที่เหมาะกับการส่งออกกันไปแล้ว เชื่อว่าน่าจะช่วยให้หลายๆท่านมีไอเดียในการหาผลไม้อบแห้งเหล่านี้มาลองขายใน Marketplace กันดู สำหรับการขายสินค้าที่เป็นผลไม้ อาจจะต้องคัดเลือกสินค้าที่มีมาตรฐาน อย. (ในกรณีที่คุณต้องการขายไปต่างประเทศ สิ่งนี้มีความสำคัญมากๆ) และการเตรียมเอกสารต่างๆก็ต้องเตรียมให้ครบถ้วน สามารถติดต่อทีมงาน Fastship เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมได้เลยค่ะ
ส่วนวิธีการส่งผลไม้ไปต่างประเทศ วิธีเลือกบริการที่เหมาะสม มือใหม่ ทำได้ง่ายๆ ลองอ่านบทความนี้กันดูได้เลย https://fastship.co/how-to-send-parcel/
